Preparação
- As variedades de Inverno e de Verão desta erva sabem vagamente a tomilho, mas são mais amargas. A segurelha de Inverno é ligeiramente mais suave. Utiliza-se (com discrição) em sopas de feijão verde, feijão com massa, em guisados e carne estufada.
- Francês = sarriette, Inglês = savory, Espanhol = ajedrea, Italiano = santoreggia
