Ingredientes
- 14 a 16 unidades.
- 4 ovos
- 250 g de açúcar
- 100 g de margarina Vaqueiro
- 2 colheres de sopa de mel
- 100 g de coco ralado
Preparação
- Ligue o forno para os 220°C.
- Bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a margarina Vaqueirolevemente amolecida e o mel e continue a bater até ligar tudo.
- Bata as claras em espuma, junte o restante açúcar e continue a bater até obter um merengue espesso. Junte-o ao preparado anterior, envolvendo cuidadosamente. Por ultimo, misture o coco ralado. Deite numa forma lisa, previamente untada e com o fundo forrado com uma rodela de papel vegetal igualmente untado. Introduza no forno, após 20 minutos baixe a temperatura para os 180 ° C e deixe cozer durante mais 20 minutos.
- Sugestão
- Embora mais demorado e dispendioso, experimente ralar coco fresco em substituição de coco já ralado.
