Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 220 g de farinha com fermento
- 50 g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 60 g de figos secos macios
- 50 g de margarina Vaqueiro
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 ovo grande
Preparação
- Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Junte os figos, cortados em bocadinhos com uma tesoura, e amargarina Vaqueiro, derretida com o leite.
- Adicione o ovo e misture rapidamente com uma colher de pau, até ligar todos os ingredientes.
- Amasse um pouco com as mãos e estenda a massa com a ajuda do rolo e da farinha. Corte os scones com um corta-bolachas liso, com cerca de 4 a 5 cm de diâmetro ou, na falta deste, use um copo.
- Coloque os scones sobre um tabuleiro enfarinhado e coza em forno moderado (200ºC), durante 10 minutos.
- Sugestão
- Se preferir pode substituir os figos secos por outros frutos como ameixas secas ou corintos, por exemplo.
- Também pode fazer esta receita sem adicionar frutos e, nesse caso, sirva os scones com compota, mel, manteiga ou creme vegetal para barrar (margarina de mesa).
