Ingredientes
- Bolo:
- •20 g de fermento de padeiro
- •150 ml de leite magro morno
- •250 g de farinha de trigo integral ou normal
- •8 Cs de Granulado Hermesetas ou 2½ Cc de Hermesetas Líquidas
- •3 ovos
- •1 pitada de sal
- Xarope de Rum:
- •15 Cs de Granulado Hermesetas ou 5 Cc de Hermesetas Líquidas
- •350 ml de água
- •1 pau de canela
- •raspa e sumo de 1 laranja
- •raspa e sumo de ½ limão
- •100 de Rum da Jamaica (ou algumas gotas de extracto de rum)
Preparação
- Esmague o fermento com um garfo e misture com 1 Cs de leite morno.
- Amasse todos os ingredientes do bolo e forme uma bola. Bata a massa vigorosamente até ficar macia. unte a forma redonda (cerca de 23 cm de diâmetro).
- Coloque a massa a levedar num local quente até dobrar o seu volume. aqueça previamente o forno até uma temperatura de 200ºC e deixe cozer durante 15 minutos.
- Desenforme num prato.
- Deite numa caçarola todos os ingredientes necessários para o xarope, exepto o rum.
- Leve ao lume até levantar fervura. Retire do lume e misture o rum. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
- Sirva com uma salada de fruta ou natas levemente batidas.
- Total Receita Por dose
- Joules
- Calorias
- Glucídeos g
- ,9
- Lípideos g
- ,3
