Ingredientes
- - 1 pão de forma sem casca (se possível cortado no comprimento)
- - 250 gr de maionese
- - 200 gr de peito de peru fatiado
- - 200 gr de muzzarela fatiada
- - 500 ml de leite
- - 2 colh (sopa) de farinha de trigo
- - 4 colh (sopa) de margarina
- - ½ colh (cha) de noz moscada ralada
- - sal e pimenta a gosto
- - 50 gr de queijo parmesão ralado
Preparação
- Monte o sanduíche: Passe maionese nas fatias de pão. Numa forma refrataria coloque uma camada de pão, todo o peito de peru, outra camada de pão, todo o queijo e mais uma camada de pão. Reserve.
- Faça o molho branco: Leve ao fogo brando o leite, a farinha e a margarina. Mexa até engrossar.
- Polvilhe a noz moscada e acerte o tempero conforme seu paladar. Despeje o molho sobre o sanduíche, polvilhe o parmesão e leve ao forno até gratinar. Sirva a seguir.
