Preparação
- Este aperitivo, considerado muito fino, é muito apreciado no chá da tarde em
- Edinburgh na Escócia (sem a maionese). Aparece muito na "Importance of being
- Earnest" do Oscar Wilde, pois era o sanduíche favorito de Lady Bracknell.
- pepino1
- fatias de pão-de-forma de trigo2
- g da maionese da Menga
- ,5g de pimenta-do-reino3
- g de sal
- Cortar cada fatia de pão em 4 triângulos. Passar maionese em todos os
- triângulos e cobrir cada um com uma rodela fina de pepino (com casca).
- Temperar com o sal e a pimenta.
- O pepino, Cucumis sativus L. (família Cucurbitaceae) é oriundo da Índia e
- cultivado desde tempos imemoriais.
- Triticum aestivum (Gramineae)
- Piper nigrum (Piperaceae)
