Preparação
- Para a pasta verde, misture uma latinha de atum, meio abacate e quatro colheres de maionese. Tempere com sal e pimenta do reino. Depois é só dar o tom com a anilina verde, colocando-a aos poucos. Para o creme amarelo, misture duas cenouras cozidas e trituradas, quatro colheres de farinha de trigo, 50 gramas de manteiga, uma colherinha de sal, outra de noz moscada, quatro colheres de queijo. Misture tudo isto e leve ao fogo, acrescentando meia xícara de leite. Para montar o monte o sanduíche umedeça fatias horizontais de pão de forma com leite. Passe o creme amarelo, acrescente um pouco de milho verde. Outra fatia de pão e a pasta verde até acabar.
