Ingredientes
- • 1 xícara (chá) de ricota
- • 3 colheres (sopa) de creme de leite
- • ½ maço de espinafre
- • 1 cebola pequena
- • sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Frite a cebola em um pouco de óleo, junte o espinafre picado, o sal e a pimenta. Refogue até o espinafre ficar al dente. Esmague a ricota com um garfo e junte o creme de leite. Passe uma camada do creme de ricota em duas fatias de pão integral, cubra com uma camada de espinafre e feche o sanduíche.
