Ingredientes
- para 1 ou 2 pessoas:
- •1 Cebolas média (cortada em meia lua bem finhinhas)
- •Pimento vermelho q.b. cortado em cubos pequeninos
- •Pimento verde q.b.cortado em cubos pequeninos
- •2 colheres de sopa de Óleo
- •1/2 Alcatra (usei carne de vaca) Cortada em tiras bem fininhas
- •Fatias de Queijo Provolone q.b. (usei Cheddar) cortem em pecados
- •Pão Philadelphia (não tinha usei outro tipo de pão)
- •Queijo americano (opcional)
- •Sal e Pimenta q.b.
- •Frigideira
Preparação
- Corte a cebola, um pouquinho de pimento vermelho e verde e reserve.
- Corte em tiras finas uma fatia de alcatra parcialmente congelada, descartando a gordura e reserve.
- Num tacho grande com um pouco de óleo, adicione a carne, as cebolas e os pimentos afastadas uma da outra em duas partes.
- Tempere com sal e pimenta frite a carne e o saltei os vegetais ate ficarem moles.
- Depois quando a carne e os vegetais estiverem prontos, misture tudo.
- Divida outra vez a mistura em duas porções separadas no tacho, adicione um pouco queijo em ambas porções.
- Se usar provolone duas rodelas em cada parte.
- Corte o pão ao meio, recheie e sirva logo.
- Eu prefiro grelhar um pouco pao numa frigideira com um pouco de azeite.
- Bom Apetite!
- Ver vídeo passo a Passo para ter uma ideia.
