Ingredientes
- - 1 kg de frango (de preferência peito ou filé de frango)
- - 200 gramas de cenoura ralada
- - Alface
- - Tomate
- - Pão de forma Light (para esta receita você precisará de aproximadamente 2 pacotes)
- Para o creme de maionese:
- - 01 pote de queijo cottage (400 g)
- - 01 colher de chá de mostarda
- - 01 colher de chá de molho inglês
- - 01 pitada de sal
- - 01 pitada de pimenta do reino
- - 01 ovo inteiro e cozido
- - 01 clara cozida
- - Suco de ½ limão
Preparação
- creme de maionese:
- misture todos os ingredientes no liqüidificador até conseguir uma
- pasta uniforme, depois deixe descansar 1 hora na geladeira para que adquira consistência.
- Modo de preparar o recheio:
- Tempere a seu gosto, cozinhe o frango e desfie-o. Depois, junte o frango, a cenoura e o creme de maionese em uma vasilha. Misture bem. Em seguida é só passar o recheio no pão e completar com alface e tomate. Cada sanduíche terá aproximadamente 200 kcal.
