Ingredientes
- Para 4 pessoas
- cebola
- 2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro
- 1 lata de atum ao natural
- 4 colheres de sopa de ketchup
- folhas de alface
- 1 pepino
- 2 baguetes médias (ou 4 pequenas)
Preparação
- Descasque e pique a cebola finamente e leve a alourar com a margarina Vaqueiro. Junte o atum bem escorrido e desfaça-o com uma colher de pau. Adicione o ketchup e deixe apurar um pouco mexendo sempre até obter uma pasta homogénea. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Entretanto, lave e enxugue muito bem as folhas de alface. Lave e retire algumas tiras de pele ao pepino e corte-o em rodelas finas.
- Distribua as folhas de alface, a pasta de atum e as rodelas de pepino pelas baguetes de pão e corte-as ao meio.
- Sugestão
- Para além de ficar mais bonito, o facto de retirar apenas parte da pele ao pepino, faz com que este seja de mais fácil digestão.
