Ingredientes
- •300 g. de gambas descascadas
- •pimenta
- •2 courgettes
- •azeite
- •2 cenouras
- •1 pimento verde
- •1 pimento vermelho
- •1 cebola
- •1 dente de alho
- •sal qb
Preparação
- Com um descascador fazer tiras finas de todos os legumes. Colocar os legumes juntamente com a cebola e um pouco de azeite numa frigideira e deixar cozinhar ligeiramente. Acrescentar as gambas e temperar. Deixar cozinhar um pouco mais até as gambas cozinharem (2-3 minutos), rectificar os temperos e servir bem quente. Este salteado pode ser servido sozinho ou acompanhado de um arroz branco solto.
