Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •500g de Salsichas frescas;
- •50g de margarina;
- •1/2 cebola picada;
- •1 colher de sopa de salsa picada;
- •1/2 dl de vinho tinto;
- •1/2 dl de caldo de galinha;
Preparação
- Leva-se ao lume um tacho largo com a margarina, junta-se a cebola picada e deixa-se refogar.
- Entretanto pica-se as salsichas e junta-se ao refogado, adiciona-se o vinho e o caldo de galinha e deixa-se ferver 3 minutos, tapado. Ao fim dos 3 minutos retira-se a tampa do tacho e deixa-se ferver até o vinho e caldo quase desaparecerem.
- Retira-se e serve-se quentinha com acompanhamento a gosto.
- Eu faço puré de batata.
- Espero que gostem
