Ingredientes
- 12 salsichas de peru
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média
- salsa
- 6 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 chávena de molho de tomate temperado
- 2 cravos-da-índia
Preparação
- Regue com azeite um recepiente próprio para microondas, onde as salsichas caibam numa só camada. Espalhe por cima a cebola finamente picada. Cozinhe no microondas, até a cebola ficar macia, mexendo a meio do tempo. Fure as salsichas com uma agulha e envolva-as em hastes de salsa, prendendo com um fio forte. Disponha as salsichas numa caçarola, umas ao lado das outras. Regue com o vinho tinto e o molho de tomate e polvilhe com os cravos da índia raspados. Tape o recepiente e cozinhe no microondas durante 12 minutos. Vire as salsichas 4 vezes. Se o molho ficar muito espesso, junte um pouco de água quente. Desligue o aparelho e deixe em repouso durante 5 minutos. Sirva as salsichas muito quentes com triângulos de pão torrado.
