Ingredientes
- Para 1 porção
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- 120 gramas de filé de frango
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- 100 gramas de cenoura
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- 30 gramas de milho em conserva
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- 30 gramas de ervilhas em conserva
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- 15 gramas de uva passa
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- 20 gramas de ketchup
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- 5 gramas de mostarda
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- 100 gramas de maionese
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- 50 gramas de batata palha
Preparação
- Desfiar o frango, previamente cozido.
- Lavar, descascar e ralar a cenoura no ralo grosso.
- Misturar o frango, a cenoura ralada, o milho e a ervilha.
- Reservar.
- À parte misture a maionese, o ketchup e a mostarda.
- Temperar o salpicão (reservado) com esta mistura, tomando o cuidado para que não fique muito húmido.
- Antes de servir acrescente a batata palha.
