Ingredientes
- 04 postas de salmão de 120 gr cada
- sal e pimenta a gosto
- suco de 02 limões
- 01 colher de sopa de dill fresco
- Para a massa:
- 02 colheres de sopa de margarina light
- 1.1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
- Para o champignon refogado:
- 01 pacote de champignon fresco
- 01 folha de louro
- 01 dente de alho
- 01 colher de sobremesa de azeite
- sal
- 01 colher de sopa de vinagre
- 01 xícara de café de leite desnatado
- 01 colher de chá de farinha de trigo
Preparação
- Para grelhar:
- Leve o salmão a frigideira com a margarina, vá fritando e pingue o limão, conforme necessário.
- Por último colocar o dill.
- Massa
- Modo de preparo:
- Colocar a margarina em uma travessa e vá colocando a farinha aos poucos até que fique uma massa lisa e não grude na mão.
- Deixe descansar por 30 minutos, em seguida abra a massa com rolo.
- Corte tiras de 1,5 cm faça um trançado e leve em forno médio por 10 minutos.
- Champignon
- Modo de preparo:
- Em uma panela coloque o champignon, o louro, o azeite, o alho, o leite desnatado, a farinha de trigo e o sal.
- Deixe refogar até que toda a água seque.
- Por fim acrescentar o vinagre.
- Creme de framboesa
- 01 pacote de framboesa congelado
- 01 colher de chá de margarina "light"
- 01 colher de chá de cebola ralada
