Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 3 limas
- 1 colher de sopa de mel
- sal
- cebolinho picado
- piripiri
- 4 tranches de salmão (sem pele nem espinhas)
- 50 g de Vaqueiro Culinesse
- sementes de sésamo
Preparação
- Misture o sumo das limas, (reserve 1 para cortar em gomos) com o mel, e tempere com sal,cebolinho picado, e umapitada de piripiri. Deite sobre o salmão e deixe marinar pelo menos 15 minutos.
- Escorra as tranches de salmão e frite-as numa frigideira larga com a Vaqueiro Culinesse até estarem douradas.
- Retire o salmão e junte à gordura que ficou na frigideira o líquido da marinada. Deixe ferver sobre lume forte cerca de 5 minutos e depois deite sobre o peixe.
- Sugestão
- Polvilhe com sementes de sésamo e acompanhe com arroz soltoe salada.
