Ingredientes
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- 1 kg de salmão (filé)
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- azeite
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- pimenta do reino
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- sal
- Lave o salmão e seque com um pano de prato.
- Coloque em um refractário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal (a gosto).
- Leve ao forno por 30 minutos coberto com papel alumínio
- Para o Molho
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- 1 copo de requeijão
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- 200g de queijo prato (queijo amarelo) ralado ou picado
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- 1 lata de creme de leite sem soro
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- 1 pacote de queijo parmesão ralado (reserve um pouco para por em cima)
Preparação
- Derreta tudo em uma panela (queijos) e depois que o salmão estiver assado (30 minutos), coloque o molho derretido sobre ele, salpique queijo parmesão e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.
