Ingredientes
- 1 aipo de cabeça
- sumo de 1 limão
- 1 maçã
- 50 g de nozes,
- 1 dl de maionese
- 1 alface francesa,
- meias nozes
Preparação
- Descasque 1 aipo de cabeça e corte em juliana grossa. Introduza o aipo durante alguns segundos em água a ferver. Passe por água fria corrente e escorra bem.
- Regue com sumo de 1 limão e tape com um pano.
- Descasque 1 maçã e corte em juliana grossa. Junte ao aipo.
- Junte também 50 g de nozes, grosseiramente picadas.
- Deite tudo numa saladeira, junte 1 dl de maionese e misture.
- Forre uma saladeira com as folhas de 1 alface francesa, disponha a salada por cima e enfeite com meias nozes.
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