Ingredientes
- - 03 xícaras de chá de cerejas fresca, sem caroço, cortadas ao meio.
- - 1 xícara de chá de nozes picadas
- - 1 xícara de chá de aipo em cubos
- - 250 g. de kani kama fatiado ou desfiado
- - 250 g. de camarões limpos (temperados com alho, limão, sal e pimenta do reino, cozidos no vapor)
- - 1½ xícara de chá de maionese
- - 1 lata de creme de leite sem soro
- - 1 colher de sopa rasa de açúcar de confeiteiro
- - 1 colher de chá de essência de baunilha branca
- - Para a decoração: folhas verdes, camarões inteiros e cerejas frescas.
Preparação
- Misture as cerejas, as nozes, o aipo, o kani kama e os camarões em uma tigela.
- À parte, bata a maionese e o creme de leite com o açúcar e a baunilha.
- Despeje sobre os ingredientes já misturados e mexa bem.
- Leve a geladeira por uma hora antes de servir.
- Rendimento: 04 porções
