Ingredientes
- 2 ou 3 Pessoas:
- •250 gr de Massa de Espirais (Fusilli)
- •150 gr de Miolo de Berbigão
- •200 gr de Camarão ou Miolo de Camarão
- •1 Delicia de Lagosta (pode substituir-se por delicias do mar)
- •4 Dentes de Alho
- •Azeite, sal, coentros picados, sumo de limão, vinho branco, e pimenta q.b
- •150 ml de Maionese
- •1 Colher (chá) de Ketchup
Preparação
- Coza a massa em água fervente temperada com sal e um fio de azeite.
- Depois de cozida escorra a água e reserve.
- Descasque os camarões (se for o caso) e reserve.
- Num tacho, deite o azeite e os alhos laminados e deixe fritar um pouco.
- Adicione o miolo de berbigão e a delicia de lagosta aos pedacinhos. Deixe cozinhar um pouco e adicione um pouco de vinho branco.
- Junte os camarões e tempere com sal, pimenta e bastante sumo de limão.
- Vá mexendo sempre até os camarões estarem cozinhados.
- Á parte misture a maionese com o ketchup e tempere com pimenta e sumo de limão.
- Quando os camarões estiverem prontos junte a massa escorrida e polvilhe com os coentros picados. Envolva tudo.
- Junte a mistura feita com a maionese e envolva bem.
- Pode comer-se quente ou fria.
