Ingredientes
- •450 g de tomate chucha, em rodelas
- •225 g de queijo mozzarella em rodelas
- •1 cebola vermelha finamente picada
- •4 a 6 tomates secos em azeite, escorridos e picados
- •4 colheres de sopa de azeite
- •1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- •1/2 colher de chá de mostarda SAVORA
- •4 colheres de sopa de mistura de ervas aromáticas picadas, como manjericão, salsa, orégãos e cebolinho
- •sal
- •pimenta preta
- •raminhos de ervas aromáticas frescas para guarnecer
Preparação
- Disponha as rodelas de tomate e de queijo em círculo em pratos individuais resistentes ao calor.
- Espalhe por cima a cebola e os tomates secos.
- À parte, misture o azeite com o vinagre, a mostarda, as ervas e tempere.
- Divida pelos pratos.
- Introduza os pratos no forno com o grelhador ao rubro 4-5 minutos, até o mozzarella começar a derreter.
- Tempere com pimenta do moinho e sirva guarnecido com as ervas.
