Ingredientes
- para 1 pessoa:
- •1 ovo cozido
- •2 rodelas de ananás
- •3 fatias de fiambre
- •4 palitos de delícias do mar
- •4 tostas em pedacinhos
- •1 alface pequenina
- •4 colheres de sopa de milho
- Molho de Alho:
- •5 colheres de sopa natas
- •Sumo de limão q.b.
- •4 colheres de sopa maionese
- •Alho em pó q.b.
- •Salsa em pó q.b.
- •Cebolinho em pó q.b.
- •Água q.b.
Preparação
- Lave muito bem a alface e retire o talo branco de cada folha, rasgue-a depois em pedaços.
- Corte o ananás em pedaços não muito grandes e fatie o ovo.
- Parta as tostas em pedacinhos e corte as delícias do mar em cubinhos.
- Corte cada fatia de fiambre em 5 tiras, no sentido vertical, e enrole cada um deles.
- Num prato de servir disponha a alface, tapando-o por completo.
- Sobre esta cama verde disponha os restantes ingredientes da forma que preferir.
- Regue com o molho de alho e sirva.
- Molho de Alho:
- Num recipiente coloque as natas com o sumo de limão e aguarde 15 minutos ou até que estas talhem, isto preparado irá transformar-se em natas azedas (sour cream).
- À parte misture os restantes ingredientes e quando as natas estiverem no ponto adicione-as também.
- A água deve ser adicionada conforme a consistência que desejar.
- Entretanto, mexa muito bem o molho com uma vara de arames, e prove para que saiba se é necessários ajustar os ingredientes (caso queira um sabor mais intenso a alho ou a limão adicione mais mais um pouco destes ingredientes).
