Ingredientes
- •6 batatas médias
- •6 fatias de presunto
- •1 chávena de azeitonas pretas
- •1/2 chávena de pimentos em conserva de vinagre, escorridos
- •1/4 chávena de folhas frescas de manjericão
- •1/2 chávena de vinagreta
Preparação
- Descasque as batatas e corte-as em fatias grossas. Coza-as em água fervente com sal, ate se apresentarem macias. Escorra bem. Deixe arrefecer. Corte o presunto em tiras finas. Coloque numa taça as batatas, as azeitonas, os pimentos, o manjericão e o presunto. Junte delicadamente com a vinagreta.
