Ingredientes
- 2 pepinos
- 2 cenouras
- 1 pés de alface
- 1 molho de agrião
- 3 tomates
- rabanetes
- azeite
- vinagre
- sal
- pimenta do reino
Preparação
- •Lave e descasque os pepinos. Corte-os em rodelas finas, tempere com sal a gosto e coloque-as sobre um escorredor para eliminar a água. Rale as cenouras. Lave a alface e o agrião, escorra e enxugue-os bem.
- •Corte a alface em tirinhas e o agrião em raminhos. Corte 2 tomates em fatias e 1 em formato de flor. Corte o rabanete às rodelas finas.
- Prepare a salada:
- •Faça camadas de pepino, cenoura, tomate, agrião, rabanete, alface.
- •Termine com rodelas de rabanete e tomate, coloque a flor de tomate no centro e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto (tudo bem misturado).
- Nota:
- •Pode acompanhar com frango cozido desfiado ou atum.
