Preparação
- Tomam-se os tomates, maduros, abrem-se ao meio, tiram-se-lhes as sementes, depois cortam-se em rodas, junta-se-lhes cebola também em rodas, bom azeite, vinagre, pimenta em pó e sal refinado moído.
Saladas
Salada de tomates, à italiana
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