Ingredientes
- •4 tomates não maduros
- •1 cenoura média
- •2 ovos grandes
- •Azeite
- •Alecrim
- •Orégãos
Preparação
- Coza os ovos num tacho com água temperada com sal durante 7-9 minutos. Corte os tomates em cubos, passe por água e elimine as sementes. Num copo, junte o azeite, o alecrim e os orégãos e deixe repousar. Numa taça, coloque os cubos de tomate. Corte a cenoura em palitos de juliana e junte ao tomate. Depois dos ovos cozidos, separe as claras das gemas. Corte as claras em cubos e junte à taça. Envolva a salada, tempere com o azeite (coado ou não) e disponha as gemas em cima.
