Ingredientes
- 1 alface cortada em juliana
- 400 gramas de rúcula cortada
- 150 gramas de salmão fumado
- 4 vieiras cortadas em fatias
- 100 gramas de cràme fraîche
- 70 gramas de ervas finas picadas (salsa, cebolinho, aneto)
- Sal (q.b.)
- Pimenta preta de moinho (q.b.)
Preparação
- Coloque a alface e a rúcula numa tigela grande. À parte, misture o creme fraîche com as ervas finas picadas, tempere com sal e pimenta e deite o preparado na tigela. Misture até envolver e coloque a salada em 4 pratos. Por cima, coloque fatias de salmão fumado e salpique com as vieiras fatiadas.
- Informação Nutricional:
- Por dose:
- calorias
- grs de gordura (3 gr. Saturada, 1 monoinsaturada)
- mg de colesterol
- grs de hidratos de carbono
- grs de proteínas
- grs de fibras
- % Dose Diária Recomendada de vitamina A
- % DDR de vitamina C
- mg de sódio
- mg de potássio
- % DDR de folatos
