Ingredientes
- 200 gramas de fiambre de perú
- 1 pepino
- 2 colheres de sopa de cebolinhas
- 1 lata de ervilhas (300 gramas)
- 200 gramas de milho doce em lata
- 1 alface
- folhas de rúcula selvagem
- oregãos
- manjerona
- tomilho
- azeite
- sal
Preparação
- Lave bem todas as verduras e amanhe-as retirando folhas estragadas e talos rijos.
- Descasque o pepino e corte em quartos.
- O fiambre deve ser cortado em cubinhos, portanto na charcutaria peça para cortarem uma fatia de 200 gramas.
- Numa saladeira misture todos os ingredientes e tempere a gosto de sal, azeite, oregãos, manjerona, tomilho e outras ervas aromáticas a gosto.
- sirva de seguida.
- Nota: Também fica bem com fiambre de porco, no entanto o fiambre de perú ou frango além de muito gostoso é mais magro e saudável.
