Ingredientes
- •1 pimentos vermelhos
- •3 pimentos amarelos
- •1 dente de alho
- •1/4 de chávena de vinagreta
- •1 colher (sopa) de salsa ou manjericão picado
Preparação
- Corte os pimentos ao meio e tire as sementes. Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno e grelhe a 220ºC durante cerca de 15 minutos, ou até a pele se apresentar acastanhada e empolada. Tire do forno e envolva em papel absorvente. Deixe arrefecer. Tire a pele dos pimentos e corte-os ao meio. Coloque numa taça. Descasque e corte o alho em pedacinhos. Regue os pimentos com a vinagreta e mexa bem para os envolver bem. Polvilhe com manjericão ou salsa.
