Ingredientes
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- 20 fatias finas de picanha defumada
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- 4 folhas de alface americana cortadas em lascas finas
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- 20 gomos de laranja
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- 2 palmitos médios cortados em rodelas (5 a 6 rodelas por salada)
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- ½ mamão médio, meio maduro, cortado em cubos pequenos
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- 12 tomates cerejas
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- Cheiro verde picado
- Molho
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- 2 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa ) de suco de laranja 1 colher (chá) de mostarda americana 1 colher (chá ) de açúcar
- Modo de preparo
- Molho: Misture numa tigela todos os ingredientes. Bata até ficar semisolido , reserve
Preparação
- Em um prato redondo de mais ou menos 25 cm coloque a alface picada no centro.
- Em forma de cruz ponha 4 fatias de picanha defumada .
- Sobre a alface, acrescente o mamão, e 1 colher do molho.
- Em cima, os palmitos e os tomatinhos.
- Intercale, entre as picanhas, 4 gomos de laranja no sentido horário. Finalize com 1 colher de sopa de molho.
- Espalhe sobre o centro da salada, a fatia restante da picanha defumada .
- Enfeite com cheiro verde picado.
