Preparação
- kg de filés de pescada, 1 xícara de maionese, limão, 1 dente de alho amassado, 2 filés de anchovas em conserva, picados, 1 cebola pequena ralada, 2 pimentões vermelhos picadinhos, salsa e coentro, rodelas de limão para decorar. Corte os filés ao meio, cozinhe-os em água e sal e retire-os para esfriarem. À parte, misture os demais ingredientes, menos as rodelas de limão. Disponha os filés em uma travessa, cubra com o molho e decore com as rodelas de limão. Sirva fria.
