Ingredientes
- •6 ovos cozidos
- •1 fatia grossa de fiambre
- •1/4 de chávena de cebolinho ou cebola picado
- •1/4 de chávena de salsa ou coentros frescos picados
- •1/2 chávena maionese
- •2 colheres (chá) de caril em pó
- •2 dentes de alho
- •6 fatias com 7,5 cm de espessura de pão de milho
- •Legumes para salada
- •Azeite
Preparação
- Descasque os ovos e corte-os em quartos. Corte o fiambre em cubos. Junte os ovos, o fiambre, o cebolinho e a salsa. Junte a maionese e o caril em pó e envolva os ovos com a mistura. Descasque e corte os alhos. Esfregue-os sobre o pão. Pincele o pão com azeite e leve-o ao forno para grelhar, até dourar de ambos os lados. Deixe arrefecer. Sirva a salada de ovo sobre as tostas. Guarneça com legumes.
