Ingredientes
- •2 chávenas de milho em grão
- •1 pimento vermelho
- •1 pimento verde
- •3 cebolas
- •2 hastes de aipo
- •1 abacate maduro
- •1/2 chávena de sumo de limão
- •1/4 chávena de natas azedas
- •1 colher (chá) de piripiri em pó
Preparação
- Coza o milho em água fervente durante 2 minutos. Escorra e arrefeça em água fria. Tire as sementes dos pimentos e corte-os em cubos de 1 cm. Apare os cebolos e o aipo c corte-os em fatias finas. Junte o milho, os pimentos, os cebolos e o aipo. Descasque e tire o caroço do abacate. Desfaça a polpa com um garfo até obter uma massa regular. Junte o abacate, o sumo de limão, as natas e o piripiri. Junte o molho de abacate com a mistura de milho, ou sirva separadamente.
