Ingredientes
- •250 g de massa de búzios
- •1 colher (sopa) de azeite
- •250 g de espinafres
- •1 cebola vermelha
- •3 ovos cozidos
- •1/4 chávena de natas azedas
- •1/4 chávena de maionese
- •1/4 colher (chá) de noz-moscada moída
Preparação
- Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e junte com o azeite. Deixe arrefecer. Lave os espinafres e tire-lhes as hastes. Coloque as folhas de espinafre numa caçarola com um mínimo de água fervente. Cozinhe em lume brando durante 3 minutos. Escorra, espremendo tanta água quanto possível. Corte os espinafres em pedaços. Descasque e pique a cebola. Junte os espinafres e a cebola com a massa. Descasque os ovos e corte-os em quartos. Junte as natas com a maionese. Junte à massa e adicione os ovos. Polvilhe com noz moscada e sirva.
