Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 200 g de fusili de várias cores
- sal
- óleo Vaqueiro
- 400 g de escalopes de peru
- 50 g de margarina Vaqueiro
- pimenta
- 3 colheres de sopa de Flora Brunch Ervas
- 3 colheres de sopa de iogurte natural magro
- 2 pêssegos
Preparação
- Coza a massa em água a ferver temperada com sal e um fio de óleo Vaqueiro até estar al-dente.
- Entretanto, corte os escalopes de peru em tirinhas e aloure-as na margarina Vaqueiro. Tempere com sal e pimenta e adicione a Flora Brunch Ervas. Retire do lume e junte o iogurte natural magro e misture bem. Escorra a massa misture com o peru e deite tudo num prato fundo. Enfeite com os pêssegos, pelados e cortados em gomos ou em cubinhos e sirva imediatamente.
