Ingredientes
- •400g de Macarrão ou outra massa cortada a gosto
- •150g de Queijo em Fatia Grossa
- •150g de Fiambre fatia grossa
- •6 Salsichas de lata
- •1 Lata pequena de Milho
- •2 Cenouras
- •1dl de Natas
- •5 colheres de sopa de Azeite
- •4 colheres de sopa de maionese
- •1 ramo de Salsa Picada
- •Sal e pimenta qb
Preparação
- Descasque as cenouras, corte-as em cubos pequenos, leve-os a cozer em água durante 5 minutos, depois escorra-os e passe-os por água fria.
- Coza também a massa em água temperada com sal e 1 colher sopa do azeite durante 9 minutos e depois escorra-a.
- Escorra as salsichas e corte-as em rodelas.
- Corte o queijo e o fiambre em cubos.
- Leve ao lume uma frigideira com o resto do azeite, deixe aquecer, junte as rodelas de salsichas, deixe-as fritar até ficarem douradinhas e escorra-as.
- Deite a massa cozida para uma saladeira, junte as salsichas, o queijo, o fiambre, a cenoura e o milho escorrido e misture.
- Prepare o molho: bata as natas até ficarem espessas, adicione a maionese misture e tempere com sal e pimenta. Junte à saladeira, misture delicadamente e sirva polvilhado com salsa picada.
- Sugestões do Chefe:
- Pode também juntar ovos: Bata 3 ovos com uma pitada de sal e cozinhe-os na frigideira onde fritou as salsichas. Adicione igualmente ervilhas cozidas se gosta.
