Ingredientes
- Molho cremoso de endro
- ¼ de colher de chá de sal
- ½ chávena de maionese
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- ¼ chávena de natas
- ¼ de colher de chá de endro seco
Preparação
- /4 de chávena de cebola verde picada
- abacates às fatias
- gramas de caranguejos limpos e picados
- gramas de gambas
- folhas de azeitona recheada
- pepino médio picado
- lata (220 g) de castanha do Pará
- tomates médios cortados em gomos
- Molho:
- Misture primeiro as natas com o sumo de limão e mexa muito bem.
- Junte então os restantes ingredientes e mexa até ficar homogéneo.
- Salada:
- Junte as castanhas, o caranguejo, as gambas, o pepino e a cebola num prato.
- Cubra e leve ao frio por uma hora.
- Arrume os abacates e tomates e cubra com a mistura de caranguejo.
