Ingredientes
- 1 alface *1 manga *1 abacate *2 col. de sopa de sumo de limão *150 gr. de queijo gouda *100 gr. de miolo de camarão cozido Para o molho: *15 gr. de gengibre *Sumo e raspa da casca de meia laranja *1 a 2 col. de sopa de vinagre de vinho branco *4 col. de sopa de óleo *Sal, pimenta e açúcar
Preparação
- Limpe e lave a alface e corte grosseiramente. Descasque a manga e o abacate e corte em fatias. Borrife com o sumo de limão. Corte o queijo gouda em cubos. Misture com o camarão e os outros ingredientes da salada já preparados. Descasque o gengibre, rale e misture com os restantes ingredientes para obter o molho. Misture na salada. Pode acompanhar com pão.
