Preparação
- Cozinhe 500g de batatas em cubinhos em água e sal. Escorra e passe para uma vasilha funda. Na mesma água cozinhe 500g de polvos em pedaços. Escorra e coloque na vasilha com as batatas. Adicione na vasilha 2 cenouras cruas raladas,3 dentes de alho amassados,1 cebola grande ralada,3 ovos cozidos e picados,2 colh.sopa bem rasas de sal,1 pitada de pimenta vermelha(opcional),1 lata de milho escorrido,1 lata de ervilha escorrida e '1 xíc.chá de maionese. Mexa muito bem até que os ingredientes estejam bem misturadinhos. Passe para a travessa de servir,enfeite com folhinhas de salsa e sirva como entrada,por exemplo,para o Bobó de Camarão. Coloquei uma de Bobó em pratos de peixes.
