Ingredientes
- 1 pimento verde
- 1 pimento cor de laranja
- 1 curgete
- 1 bolbo de funcho
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 2 endívias
- 1 raminho de tomilho
- azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Abra os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes, lave-os muito bem corte-os em tiras.
- Lave e corte a curgete em meias-luas. Corte o bolbo de funcho em pedaços, a cebola em
- gomos e os dentes de alho em fatias. Depois, separe as folhas de endívia e passe-as por
- água. Corte quatro folhas de papel de alumínio e distribua os legumes por estas. Tempere,
- junte o tomilho, regue com azeite e leve a grelhar.
