Ingredientes
- 1 pepino *1 pimento amarelo *1 pimento vermelho *500 gr. de tomate *1 feixe de alho porro *1 dente de alho *3 col. de sopa de azeite *Sumo de meio limao *Sal *Pimenta *Açucar *1 feixe de salsa *Meio pao (200 gr.) *50 gr. de manteiga de alho *150 gr. de queijo de ovelha
Preparação
- Lave, descaroce e corte a metade (ao comprido) o pepino e corte-o em talhadas. Descaroce, lave e corte em cubos os pimentos. Lave os tomates e corte-os em 4 pedaços. Limpe, lave e corte em rodelas o alho porro. Descasque e esprema os dentes de alho. Misture com azeite, sumo de limao, sal, pimenta e açucar. Adicione os legumes. Pique a salsa e polvilhe sobre os legumes. Corte o pao em cubinhos e frite-os com a manteiga de alho. Adicione a salada. Rale o queijo e deite na salada.
