Ingredientes
- 750 gr. de lagostins *2 ou 3 abacates *Sumo de limão Para o molho: * Óleo *Vinagre *Sal *Pimenta
Preparação
- Coza os lagostins durante 3 minutos. Passe-os por água fria, retire-lhes a casca e corte-os ao meio. Numa travessa, coloque os abacates, previamente descascados e cortados e regue-os com sumo de limão para não escurecerem. Passe os lagostins num molho preparado com óleo, vinagre, sal e pimenta e disponha-os por cima dos abacates. Sse desejar, cubra com o restante molho.
