Ingredientes
- *200 gr. de miolo de camarão
- *400 gr. de camarão
- *2 tomates
- *250 gr. de rolinhos do mar congelados
- *2 pontas de aipo
- *1 alface
- *200 gr. de esparguete cozido
- *1 dl. de vinho branco
- *1 colher de sopa de manteiga
- *1 ramo de manjericão
- *1 dente de alho
- *4 colheres de sopa de molho cocktail
- *1 colher de sopa de salsa picada
Preparação
- Coza os mariscos no vinho, juntamente com a manteiga, o alho e o manjericão. Entretanto coza também o esparguete à parte.
- Prepare os legumes, cortando-os da forma que mais gostar. Quando o marisco e o esparguete estiverem cozidos, escorra-os e envolva-os bem. Disponha todos os ingredientes no prato, polvilhe com a salsa e sirva frio, acompanhado de molho de cocktail.
