Ingredientes
- 50 g de ervilhas
- 110 g de vieiras
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de mel
- 20 g de alface
- 70 g de rebentos de soja
- ¼ de pepino de conserva
- 1 colher (sopa) de natas
- sal q.b.
Preparação
- Coza as ervilhas e as vieiras em água temperada com sal, durante cerca de 20 minutos.
- Acrescente o vinagre e o mel. Depois, retire do lume e extraia o miolo das vieiras,
- cortando-o aos pedaços. Num prato, coloque a alface, as ervilhas, as vieiras, os rebentos de
- soja, o pepino de conserva e as natas. Sirva de seguida.
