Ingredientes
- 500 g de carne cozida
- 1 kg de batatas cozidas com pele
- 1 cebola bem picada
- 3 tomates pequenos
- 2 cenouras cozidas
- 2 ovos cozidos
- 3 colheres de sopa de azeite
- ½ colher de sopa de vinagre.
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picadinha q.b.
Preparação
- Cortam-se as batatas e as cenouras aos quadradinhos e os tomates e os ovos às rodelas. Deita-se numa travessa uma camada de batatas, em seguida uma de carne desfiada, cenouras, novamente batatas, carne, etc., até acabar.
- Enfeita-se com as rodelas de ovo e rega-se tudo com o molho feito com os temperos.
