Ingredientes
- 24 camarões cozidos;
- sal e pimenta;
- 8 delícias do mar;
- 1 abacate;
- limão;
- 1 alface;
- 1 iogurte natural;
- 1 colher de chá de mostarda;
- salsa.
Preparação
- Separe as folhas de alface, lave-as bem e enxugue-as. Pique gelo e coloque-o numa taça de cocktail grande. Coloque 4 taças pequenas em cima e forre-as com folhas de alface. Corte as delícias do mar em bocados e descasque os camarões. Tire a pele e o caroço do abacate e corte-o em cubinhos. Regue com sumo de limão e misture com as delícias e os camarões. Distribua pelas tacinhas de cocktail. Bata ligeiramente o iogurte natural com a mostarda, tempere com sal e pimenta e deite sobre as taças. Enfeite-as com um raminho de salsa.
