Ingredientes
- •1 kg de beringelas
- •1 cebola
- •alho,sal e pimenta
- •maionese de alho
Preparação
- Grelha as beringelas com pele(pode ser no forno), limpa-os de pele e deixa para sair o lichido amargo.
- Corta as beringelas muito fino ou reduz a pure com a varinha.
- Corta a cebola muito fino, tambem uns dentes de alho, sal e pimenta e misture tudo, junta a maionese de alho ao gosto(eu fiz caseira).
- Pode servir com pao caseiro ou tostas e salada de tomate, e um prato vegetariano ....
- Bom Apetite!
