Ingredientes
- (Para 4 pessoas)
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- 600 g de batata
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- sal
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- 300 g de ervilhas descascadas
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- 8 folhas de hortelã
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- 3 colheres de sopa de molho vinagreta
Preparação
- Lave bem as batatas e coza-as em água muito ligeiramente temperada cm sal. Pele as batatas e corte-as ao meio e depois em meias-luas.
- Introduza as ervilhas em água a ferver ligeiramente temperada com sal e deixe cozer só o tempo necessário para ficarem macias. Escorra-as muito bem.
- Junte as batatas com as ervilhas e as folhas de hortelã cortada em tirinhas e tempere com o molho vinagreta.
- Calorias 217
- Proteínas 7,5 g
- Hidratos de carbono 33,4 g
- Gordura total 5,9 g
- Gordura saturada 0,8 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra 6,5 g
- Sódio 163 mg
