Ingredientes
- 1 lata de aspargo
- médio escorrida
- 1 pé de alface
- americana
- 1 abacaxi em
- cubinhos
- 2 xícaras (chá) de
- peito de frango
- cozido e desfiado
- 5 laranjas-pêra em
- gomos
- 5 rabanetes cortados
- em flor
- 6 tomates-cerejas
- Molho
- 8 colheres (sopa) de
- creme de leite light
- 3 colheres (sopa) de
- maionese light
- 2 colheres (sopa) de
- suco de limão
- sal e pimenta-doreino
- branca
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 314,00 CARBOIDRATOS: 35,80
- PROTEÍNAS: 12,10 LIPÍDIOS: 13,60
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Pique uma parte dos apargos e coloque-os em uma saladeira
- forrada com as folhas de alface. Junte o abacaxi, o frango
- e a laranja deixe alguns gomos para decorar. Enfeite
- com os aspargos restantes, os gomos de laranja, os rabanetes
- e os tomates. Sirva-a com o molho.
- Molho
- Bata o creme de leite, mas não muito para que não chegue
- ao ponto de chantilly. Junte a maionese e o suco de limão
- e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e coloque em uma
- molheira; utilize.
